바람과 햇빛으로 말려낸 참조기
오가 굴비는 참조기를 천일염으로 맛있게 절여낸 제품입니다. 참조기의 실하고 도톰한 살과 담백하고 고소한 맛은 매우 매력적입니다. 식감 역시 탱글탱글하고 쫄깃한데, 이런 맛과 식감을 이루 말할 수 없을 정도로 맛있다고 평가받습니다. 굴비 조림이나 굴비찜 등 다양한 요리에 사용할 수 있지만, 단순하게 구워내기만 해도 풍성한 식탁을 완성해줄 수 있습니다. 오가 굴비는 우리 고유의 전통과 고향의 향취가 묻어나온 제품으로, 명절이나 소중한 분들을 위한 선물용으로 추천합니다.
상품 특징
- 살이 실하고 부드러운 참조기
- 입안에 은은하게 퍼지는 짭조름한 풍미
보관 방법
- 냉동 보관 (-18℃ 이하)
- 해동 후 재냉동 금지
재료와 영양 성분
- 천일염 사용
활용법
- 구이, 조림, 찜 등 다양한 요리에 활용 가능
맛있게 요리하세요!
굴비 조림
재료:
- 굴비 5마리
- 양파 2개
- 청양고추 1개
- 홍고추 2개
양념장:
- 간장 4큰술
- 고춧가루 1.5큰술
- 매실청 1큰술
- 물 0.5컵
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 생강 1큰술
- 굴비의 지느러미, 꼬리, 비늘을 제거한 후 헹궈주세요.
- 양파, 고추, 대파를 먹기 좋게 썰어주세요.
- 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.
- 냄비에 양파를 깔아주고 굴비와 양념을 골고루 올려준 후 한 소끔 끓여주세요.
- 보글보글 끓어오르면 가장자리에 있는 양념을 굴비 위에 골고루 뿌려가며 중간 불에서 익혀주세요.
- 어느 정도 익었을 때 대파, 고추를 올린 후 뚜껑을 덮어 양념이 잘 배도록 졸여주면 완성입니다.
할인가격: 43,900원
정상가격: 54,000원
할인율: 18%
배송방법: 로켓프레시
배송료: 0원
총 평가수: 1,459
평점: 4.5/5
보관방법: 냉동보관
개당 중량: 0.9kg
수산물 용도: 다용도
출시연도: 2019년
자주 묻는 질문과 답
Q1. 오가 굴비를 냉동 보관해도 신선한 맛을 유지할 수 있나요?
A1. 네, 오가 굴비는 냉동 보관을 통해 오랫동안 신선한 맛을 유지할 수 있습니다. 냉동 보관 시 -18℃ 이하의 온도에 유지하고, 해동 후에는 재냉동을 금지하는 것이 좋습니다.
Q2. 오가 굴비는 어떤 요리에 가장 잘 어울리나요?
A2. 오가 굴비는 굴비 조림, 굴비찜 등 다양한 요리에 잘 어울립니다. 단순히 구워먹어도 풍성한 맛을 느낄 수 있으므로, 다양한 방법으로 요리해보세요.
Q3. 오가 굴비는 명절 선물로 어떤가요?
A3. 오가 굴비는 고향의 향취가 묻어나오는 제품으로, 명절이나 소중한 분들에게 선물하기 좋습니다. 실하고 도톰한 살과 담백한 맛은 분들의 마음을 감동시킬 것입니다.
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