문어숙회 추천 고마워 데친문어 (냉동)

냉동 자숙 문어오동통하게 살이 오른 자숙 문어예요. 식탁에 올리기만 해도 웅장한 존재감을 드러내죠. 씹으면 씹을수록 탱글탱글한 식감과 달짝지근한 풍미를 선사한답니다. 알맞게 잘라 준비한 초장에 꼭 찍어 드셔도 좋고, 양념과 함께 무쳐 드셔도 좋아요.

체크 포인트

• 안심할 수 있는 HACCP 인증
• 통으로 자숙한 오동통한 문어
• 구이, 볶음, 탕 등에 활용
• 냉동 보관

알아두면 좋은 정보

물병과 비교한 이미지로 사이즈를 가늠해보세요. 크기가 일정하지 않을 수 있으니, 참고용으로만 확인해주세요.

레시피

문어 해물탕

• 재료: 자숙 문어 1마리, 가리비 1kg, 동죽조개 800g, 새우 500g, 뿔소라 2개, 두부 1/2모, 느타리버섯, 양파 1/2개, 대파 1/2단, 청양고추 1개
• 양념: 된장 3큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 액젓 1/2큰술

1. 가리비, 동죽조개를 흐르는 물에 헹궈주세요.
2. 굵은소금을 물에 희석한 뒤 조개를 넣어주세요.
3. 검은 비닐로 덮은 뒤 2시간 정도 해감합니다.
4. 전골냄비에 무를 썰고 깔아주세요.
5. 그 위에 조개, 가리비, 두부, 채소들을 담아주세요.
6. 재료가 준비된 냄비에 멸치육수 700ml를 부어주세요.
7. 물이 끓어오르면 해동한 자숙 문어를 넣어주세요.
8. 기호에 맞게 쑥갓 또는 콩나물을 올려도 좋아요.

포장 정보

• 사이즈:
• 가격: 33,900원
• 배송방법: 로켓프레시
• 배송료: 0원
• 총평가수: 14
• 평점: 5/5
• 개당 중량: 950g
• 수산물 용도: 다용도
• 보관방법: 냉동보관
• 손질 여부: 손질

자주 묻는 질문

Q: 문어를 해동하는 방법이 궁금합니다.
A: 냉장고에 담가서 천천히 해동하거나 물에 담가서 빠르게 해동할 수 있습니다. 물을 사용할 경우 물에 담가두고 냉동실에서 몇 시간 동안 해동해주면 됩니다.

Q: 문어의 유통기한은 얼마나 되나요?
A: 냉동 상태에서 보관하면 약 3개월에서 6개월까지 유통기한이 있습니다. 유통기한이 지나면 신선도와 맛이 저하될 수 있으니 조리 전에 유통기한을 확인해주세요.

Q: 문어를 어떻게 요리해야 좋을까요?
A: 문어는 구이, 볶음, 탕 등 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 문어 생것은 삶거나 데칠 때 밖집 껍질을 제거해야 합니다. 익혀서 요리할 때는 간장, 고추장, 고춧가루 등으로 양념하면 맛있게 즐길 수 있습니다.

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